Oříšky a děti

Každá maminka chce pro svoje dítě to nejlepší, a proto většina z nich velmi důkladně řeší, jaké potraviny můžou svým dětem dát, co je pro ně zdravé a co naopak nezdravé. Po prvním roce života může jíst dítě prakticky vše, ale většinou je třeba dávat pozor hlavně na množství a alergie, které se mohou objevit.

Není pochyb o tom, že oříšky jsou velmi zdravou a nutričně cennou potravinou. Od kdy je ale dopřát i dětem?

Ořechy samy o sobě problematické nejsou a děti je mohou konzumovat od cca 9 měsíců života. Když je ale dítěti nízkého věku dopřejete, je nezbytné být velmi opatrný. Samozřejmě, že malému dítěti nedáte misku vyloupaných ořechů a neodejdete vařit. Kvůli nebezpečí vdechnutí se doporučuje odložit konzumaci celých ořechů na věk okolo 3 let, tedy v době, kdy dítě potraviny naprosto bezpečně kouše (u některých dětí to může být i trochu dřív, u jiných naopak později).

Na co dát pozor?

• Podávání celých ořechů příliš malým dětem, mohlo by dojít k jejich vdechnutí a zadušení.
• Alergie! Ořechy jsou jeden z nejsilnějších alergenů, proto se doporučuje je do stravy dětem přidávat postupně a sledovat jejich reakce. (pálení nebo brnění v oblasti úst, kýchání, slzení, otok jazyka a obličeje, kopřivka nebo zhoršení ekzému, kašel, dušnost, zvracení či průjem)
• Podávání příliš velkého množství ořechů. Jejich vysoký obsah vlákninymůže narušit vstřebávání důležitých minerálů, jako je vápník, železo, zinek, hořčík a měď. (Kešu ořechy nebo blanšírované mandle nejsou až tak bohaté na vlákninu).
• Nezapomínejte, že ořechy obsahují velké množství (zdravých) tuků a jejich nadměrná konzumace může vést k obezitě.
• Čtěte složení nebo si vyrobte vlastní ořechové máslo, abyste měli kontrolu nad tím, co obsahuje. Nebo vyzkoušejte NutsLove ořechová másla, která neobsahuji žádný přidaný cukr, sůl, konzervanty, palmový olej, apod.

V jaké formě tedy oříšky konzumovat?

Ze začátku je nejlepší podávat ořechy pomleté (třeba v kaši nebo jogurtu). Skvělé jsou také nejrůznější ořechová másla, pomazánky nebo oříšková mléka, které obsahují značné množství vápníku a dalších minerálních látek. Navíc je můžete používat všude tam, kde kravské mléko. Ořechová másla jsou velice výživná a mohou zlepšit množství živin v dětské stravě. Přidáním ořechů nebo ořechových másel do jídla obohatíte jídelníček o minerály, vlákninu, zdravé tuky, rostlinné bílkoviny a zdravé kalorie, které pomohou vašemu dítěti růst a dokonce mohou zabránit vzniku některých alergií v pozdějším věku. Nezapomeňte však podávat ořechy v přiměřeném množství díky vysokému obsahu vlákniny a tuků.