FIT Hraběnčiny řezy

♥ 350g špaldové mouky

♥ 50g vanilkového proteinu

♥ 1 balíček prášku do pečiva

♥ 4 žloutky

♥ 250g polotučného tvarohu

♥ 50g rozpuštěného másla / kokosového oleje

♥ 30g sladidla

Na jablečnou vrstvu:

♥ 500g jablek

♥ 50g nasekaných vlašských ořechů

♥ lžičku skořice

Na sníh:

♥ 4 bílky

♥ 150g tvarohu

Postup přípravy

1. Smíchej všechny mokré ingredience na těsto, přidej všechny suché a vytvoř těsto (rukama to jde nejlíp)
2. 1/3 těsta dej na cca hodinu do mrazáku a zbylé 2/3 těsta namačkej do pekáčku s pečícím papírem (30x20)
3. Jablka nastrouhej nahrubo, vymačkej přebytečnou šťávu, přidej skořici a ořechy, promíchej a navrstvi na připravené těsto
4. bílky vyšlehej do tuha, smíchej s tvarohem a navrstvi na jablka.
5. jako poslední vyndej zbylé těsto z mrazu, nastrouhej nahrubo a posypej celé řezy
6. dej péct na 180 stupňů, 35 minut (dozlatova) 
7. Dobrou chuť :-)