Proteinový perník
Milovníci perníku pozor! Připravila jsem pro vás naprosto jednoduchý, zdravý a bílkovinami nabitý perník, který udělá váš den o něco hezčí
Časová náročnost: 15 min (+ pečení)
Obtížnost: Středně těžká
Co budeš potřebovat:
♥ 150g špaldové mouky
♥ 50g čokoládového proteinu
♥ 20g kakaa
♥ 50g erythritolu (jiného sladidla)
♥ 2 vejce
♥ 400ml mléka
♥ Skořice
♥ Sáček kypřícího prášku do perníku
♥ Oříškové máslo nebo marmeláda
♥ 60g hořké čokolády
♥ plátky mandlí, kokos, lyofilizované ovoc
Postup přípravy
- V jedné misce smíchej mouku, protein, kakao, sladidlo, skořici a kypřící prášek
- Ve druhé misce smíchej vejce a mléko
- Sypkou směs přisyp k mokré a spoj v tekuté těsto
- Těsto nalij do malého plechu vystlaného pečícím papírem
- Peč na 180 stupňů 35 – 40 minut
- Nechej vychladnout, rozkroj perník na dvě poloviny a potři Nutslove máslíčkem nebo marmeládou a přiklop
- Čokoládu si rozpusť ve vodní lázni a potři vršek perníku, ozdob mandlemi, kokosem, lyofilizovaným ovocem, to už je na tobě
- Dobrou chuť
Nutriční hodnoty na 1/8ks:
154 kcal
T 4g
S 15,5g (z toho cukry 3g)
B 12g
